• Авторизация

  • Поиск

    Найти на сайте: параметры поиска

Маринованные баклажаны

16 июля 2017 - модератор
article2061.jpg

 Любите ли вы баклажаны, эти лиловые, упругие, полезные и вкусные ягоды? Я обожаю! 

Предлагаю их замариновать. Это очень вкусно.

Нам нужно:

Баклажаны – 8 штук
Чеснок – 12 зубчиков
Вода – 3 стакана
Яблочный уксус – 150 мл
Соль – 2.5 столовых ложек
Сахар – 4 столовых ложки
Лавровый лист – 4 листочка 
Черный перец горошком – 20 штук 
Подсолнечное мало для жарки.

Готовим рассол.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, перец и лавровый лист. Доводим до кипения и добавляем сахар, уксус и кипятим пару минут. Рассол готов, пусть остывает.

Баклажаны моем и очищаем от кожуры. Нарезаем не толстыми пластиночками. 
Обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.

Жареные баклажаны складываем в стеклянную посуду, пересыпая нарезанным пластиночками чесноком. 
Заливаем уже немного остывшим рассолом. 
Отправляем в холодильник на три дня.

Какие же они вкусные и нежные получаются! 
Советую сразу готовить двойную или тройную порцию.

Приятного аппетита!

Е. Лукаш

Похожие статьи:

Правильное питаниеНемецкий луковый пирог

Теги: закуска
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Уси-Уси – сайт обо всём живом, пространстве и времени

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?

  • Скорость работы. Веб-сайты загружаются быстрее;
  • Веб-страницы отображаются корректно, что снижает риск пропуска важной информации;
  • Больше удобств в работе с браузером;
  • Улучшена безопасность работы в интернете.