• Авторизация

  • Поиск

    Найти на сайте: параметры поиска

Разделы

Случайная картинка

Котлеты грибные с зеленью и орехами

Автор
Опубликовано: 504 дня назад (30 марта 2016)
Рубрика: рецепты
0
Голосов: 0
Мой кот постится не потому, что мясо надоело. Или так уж религиозен. Просто вокруг только и разговоров, что можно и что нельзя. А кот соблюдает приличия. И в самом деле, неудобно на глазах подружки-пуританки впиваться клыками в сосиску! Впрочем, впиться можно! Но как потом изо рта будет пахнуть? Из дома не выйти.
А у нас тут грибы. И соленые, и сушеные в связках. Одни замочим и отварим, другие промоем от рассола. Отличная основа, чтобы приготовить элегантные КОТЛЕТКИ ГРИБНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХАМИ.
Маеты немного. Грибная масса с зеленью быстро получается через мясорубку. И туда обжаренные лук с чесноком, стакан сухарей, пекан или грецкие орехи.
Котячий фарш лучше ничем не украшать. А в свой я кладу соевый соус, орегано, шалфей, тахини.
И жарим на постном масле.
Для таких котлет есть пару способов аристократического сопровождения. Первое – чашка грибного отвара с измельченной кинзой и щепоткой черного перца. Второе – стакан томатного сока. На выбор.
И то и другое замечательно, охренительно хорошо. Так что порадуемся уж на своем веку!
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

(А. Головков)
Теги: котлеты
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Уси-Уси – сайт обо всём живом, пространстве и времени

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?

  • Скорость работы. Веб-сайты загружаются быстрее;
  • Веб-страницы отображаются корректно, что снижает риск пропуска важной информации;
  • Больше удобств в работе с браузером;
  • Улучшена безопасность работы в интернете.